La légendaire Al Koutoubia

Le minaret de 77 mètres de la plus grande mosquée de la ville domine le côté ouest de la médina depuis plus de 800 ans. Lorsque les Français ont élaboré la Ville Nouvelle, cette tour médiévale était encore le point de repère et est visible sur près de 30 kilomètres. Achevé sous le règne du calife almohade Yaqub al-Mansur, le minaret a précédé et inspiré la célèbre Giralda de Séville et la tour Hassan à Rabat, également des créations almohades.

Au lieu de marches, le minaret a une rampe à l'intérieur, afin que le muezzin puisse monter pour appeler à la prière. Cela signifie également que l'orientation des arcs de fenêtre entrelacés est légèrement différente sur chaque façade. L'accès est interdit aux non-musulmans, mais vous pouvez avoir un bon aperçu de l'esplanade par la place Jemaa el-Fnaa. À droite, vous verrez les ruines d'une ancienne mosquée almohade, élevée au 12ème siècle mais abandonnée car son mihrab (sanctuaire) n'était pas orienté vers La Mecque.

Déjeuner au Maroc

Certains restaurants marocains haut de gamme qui servent une soirée diffa (fête) aux hordes touristiques servent un menu réduit au déjeuner, lorsque les serveurs sont plus détendus et que le repas est parfois une fraction du prix que vous paieriez pour le dîner. Vous pourriez manquer la musique live et les inévitables danses du ventre qui accompagneraient un dîner de fantaisie - mais là encore, vous pourriez ne pas. Trois plats peuvent sembler un peu trop pour le déjeuner, mais ne vous découragez pas: cela signifie généralement une délicieuse gamme de plats de légumes minuscules, suivis d'un couscous moelleux et / ou d'un petit tajine de viande ou de poulet, coiffé de la menthe obligatoire thé et biscuits ou fruits.

Mezzé (petits plats de salade) 

Cela pourrait être un repas en soi. Pain frais et trois à cinq petits plats de légumes généralement cuits qui pourraient inclure une salade de betteraves citronnées à la ciboulette, des pommes de terre aux herbes, des pois chiches au cumin, une relish de tomates rôties et d'oignons caramélisés, une purée de citrouille à la cannelle et au miel et une aubergine rôtie et épicée tremper si riche qu'il est souvent appelé «caviar d'aubergine».

Le plat principal est généralement un tajine et / ou un couscous - une expérience quasi religieuse au Maroc à ne pas manquer, surtout le vendredi. Les choix de tajine les plus courants sont le dujaj mqalli bil hamd markd wa zeetoun (poulet à la saveur piquante avec du citron et des olives en conserve), le kefta bil matisha wa bayd (boulettes de viande dans une riche sauce tomate avec un soupçon de chaleur d'épices et surmontées d'un œuf au plat ) et lehem bil berquq wa luz (agneau aux pruneaux et amandes servis en glissant l'os dans une sauce au safran et à l'oignon). Si vous êtes au Maroc depuis un certain temps, vous pouvez vous lasser de ces options de tajine classiques - jusqu'à ce que vous tombiez sur une variation régionale qui rend tout votre échantillonnage de tajines standard utile.

Marrakech est un choc pour tous les sens!

Les bruyants gazouillis de l'appel à la prière et les appels persistants des hommes qui tiennent des boutiques dans les souks vous frappent constamment les oreilles. L'odeur âcre des encens recouvre une odeur persistante de sacs en cuir et d'ânes qui tirent consciencieusement des charrettes à travers la médina jour et nuit. Les olives astucieusement empilées vous prient presque d'en enlever une et de détruire la pile entière. Le cuir est si doux que vous ne pouvez pas vous empêcher de le toucher et de le retoucher. Marrakech est, pour le dire légèrement, un endroit que vous expérimentez avec chacun de vos sens.

C’est une ville qui vous troublera, vous frustrera et vous ravira. C'est une ville de hauts et de bas, et on pense qu'un séjour à Marrakech est parfait pour avoir une idée de son énergie, voir ce que vous devez voir et sortir avant que le chaos ne vous consume.

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Avec autant de sites et d'attractions de renommée mondiale à visiter, décider des meilleures choses à faire à Marrakech peut être une tâche intimidante. Visiter des endroits sélectifs et transporter les meilleurs souvenirs est la meilleure alternative. Ne vous précipitez pas pour voir toutes les attractions de Marrakech lors de votre premier voyage.

Marrakech est le type de ville que vous aimerez visiter encore et encore. Chaque fois que vous revisitez Marrakech, vous pouvez continuer à en déployer les différents côtés. Cette liste devrait vous aider à décider et à prioriser ce que vous devez planifier pour votre escapade à Marrakech. Trouvez un mélange de sites touristiques incontournables, de lieux de rencontre locaux sous-estimés et peut-être même de nouvelles expériences à essayer.

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